Restoran Šaran

Jelovnik ažuriran: 15.07.2015
Supe
Riblja čorba 320 din
Riblji minestrone 360 din
Potaž od gambora sa hrskavim hlebom 370 din
Paprikaš
Riblji paprikaš
(serviran sa domaćom testeninom)
930 din
Hladna predjela
Riblja pašteta od rečne ribe na način starih slava 560 din
Pršuta
(njeguška ili goveđa)
790 din
Kvalitetni sir iz maslinovog ulja 620 din
Tanjir kvalitetnih sireva
(kuvane smokve u crnom vinu)
1150 din
Salata od hobotnice 860 din
Maslinke
(crne ili zelene)
360 din
“Burrata” mocarela i rikota sir 1700 din
Salata od dimljene losos pastrmke na miksu zelenih salata sa jogurt dresingom i bundevinim uljem 680 din
Salata od bifteka 880 din
Tartar od sveže tune sa bosiljkom, kaparima, maslinovim uljem i limunom 910 din
Karpaćo od tune 970 din
Karpaćo od lososa na rukoli 890 din
Karpaćo od brancina serviran na letnjem pinđuru 930 din
Topla predjela
Frigane lignje sa tartar sosom 780 din
Rožoto sa gamborima
(crveni ili beli)
1240 din
Mediteranska proja sa sušenim paradajzom, svežim bosiljkom, pinjolama i jadranskim inćunima 320 din
Crni rižoto od sipe 1070 din
Grilovani koziji sir preliven maslinovim uljem i pečenim belim lukom 560 din
Dagnje na buzari, po izboru crvena ili bela 940 din
Zapečena sen-žak školjka sa sosom od parmezana 470 din
Grilovano ili zapečeno povrće 450 din
Špageti
Šprageti sa grilovanim gamborima u laganom sosu sa rukolom 1040 din
Špageti sa kozicama u krem sosu od limuna i parmezana 960 din
Špageti sa komadina sveže tune u sosu od limuna, svežeg bosiljka i maslinovog ulja 1100 din
Specijaliteti kuće od rečne ribe
Smuđ orli sa tartar sosom 910 din
Fileti smuđa zapečeni sa vojvođanskom testeninom u sosu od dimljenog sira 1170 din
Fileti smuđa na smederevski način 1170 din
Fileti smuđa na žaru
(servirani u blitvi i krompiru)
1140 din
Fileti smuđa na žaru preliveni sa krem sosom od pečuraka 1160 din
Fileti šarana sa karamelizovanim crnim lukom i suvim šljivama 960 din
Domaći dimljeni šaran
(serviran sa krompir salatom)
930 din
Pastrmka punjena pečurkama prelivena pečenim bademom 950 din
Dimpljeni fileti losos pastrmke
(serviran na blitvi i krompiru)
960 din
Zapečeni filet soma u blago ljutom sosu sa flekicama 960 din
Fileti hrskavog pikantnog smuđa
(serviran na pinđuru od paradajza)
1050 din
Ljuti fileti šarana spremljeni na gurmanski način 920 din
Specijaliteti kuće od morske ribe
Dimljeni losos stek sa sosom od mirođije
(serviran sa grilovanom palentom)
1470 din
Domaći dimljeni losos stek u sosu od paradajza, svežeg bosiljka i majčine dušice 1410 din
Marinirani tuna stek u pomorandžinom soku i soja sosu sa prilogom od blitve i krompira 1610 din
Hobotnica na žaru 1450 din
Hobotnica “sač” 1450 din
Gambori prženi sa povrćem u ljutkastom sosu 1750 din
Gambori po izboru bele ili crvene buzare 1720 din
Gambori na žaru
(300 g)
1700 din
Filet lista grilovan sa dimljenim lososom i blitvom u sosu od limuna i parmezana 1430 din
Filet brancina rolovan sa pršutom
(serviran na pireu od blitve i krompira)
1700 din
Lignje na žaru sa paradajz salsom 1030 din
Punjene lignje sa gamborima
(servirane na rižotu)
1790 din
Punjene lignje sa kvalitetnim sirom i pršutom
(servirane na rižotu od pipaka)
1310 din
Fileti brancina na žaru
(servirani sa blitvom i krompirom)
1490 din
Fileti brancina preliveni sosom od pistaća
(servirani na domaćoj testenini)
1630 din
Fileti orade na žaru
(servirani na miksu zelenih salata sa jogurt dresingom rožotu)
1490 din
Fileti orade u mediteranskom sosu sa kozicama
(servirane sa prilogom blitva-krompir)
1570 din
Fileti orade na žaru sa krem sosom od kozica i parmezana
(servirano sa kus-kusom)
1570 din
Fileti orade zapečeni sa karamelizovanim crvenim lukom i svežom mozzarelom 1790 din
Sveža rečna riba
Smuđ, kečiga 1kg 3000 din
Pastrmka 1kg 2050 din
Šnicle sveže ribe
Šnicle šarana 300g 810 din
Šnicle soma 300g 920 din
Šnicle šarana 1kg 2600 din
Šnicle soma 1kg 2950 din
Sveža morska riba
Riba prve kategorije 1
(grdoba sa glavom, brancin i orada do 1kg, krila raže, barbun)
3850 din
Riba prve kategorije 2
(brancin i orada preko 1kg, rep grdobe, rumbač, kernja, zubatac, kokot, list)
5300 din
Riba prve kategorije 3
(pagar svež, san piere, ovčica)
5550 din
Riba prve kategorije 4
(škarpina, jadranski škampi, jastog)
6500 din
Gambori na žaru 1kg 5600 din
Školjke
Dagnje 1kg
(sezonski)
1030 din
Vangole 1kg
(sezonski)
3150 din
Prilozi
Prilog Dalmatinska garnitura 170 din
Prilog grilovana palenta 155 din
Domaći spanać, 250g 310 din
Domaća ljutenica 260 din
Letnji pinđur 300 din
Specijaliteti kuće od mesa
Ćureće grudi u sosu od muskatnog vina i pinjola 1550 din
Pileći file na žaru 930 din
Pileći file u gorgonzola sosu 990 din
Biftek na žaru 1470 din
Biftek na žaru u sosu od zelenog bibera 1600 din
Zapečene ćureće grudi u sosu od dimljenog sira sa domaćom testeninom 1270 din
Pileće punjene grudi sa dimljenim sirom i pršutom, rolovane slaninom 1190 din
Gurmanski ražnjić od bifteka
(serviran na miksu zelenih salata i prženom krompiru)
1400 din
Salate
Salata restorana “Šaran”
(sveža keleraba, rukola, cherry paradajz, začinjena belim aćentom i senfom)
280 din
Vitaminska salata 280 din
Paradajz salata 280 din
Šopska salata 310 din
Srpska salata 290 din
Grčka salata 320 din
Zelena salata 260 din
Krompir salata 180 din
Miks zelenih salata sa acetto prelivom 290 din
Salata od rukole 330 din
Pečena ljuta papričica 1 kom 95 din
Miks zelenih salata sa cherry paradajzom 330 din
Miks zelenih salata sa cherry-jem, pinjolama i parmezanom 420 din
Salata od rukole sa cherry-jem, pinjolama i parmezanom 300 din
Dezerti
Hladne punjene palačinke sa vanil kremom, prelivene ukuvanim sokom od sveže pomorandže 330 din
Čokoladni mus 330 din
Kolač od rogača 290 din
Čokoladna torta 390 din
Američka pita sa jabukama i višnjama 360 din
Baklava 310 din
Tiramisu 350 din
Voćna krem tartaleta 310 din
Orasnice 290 din
Sezonsko voće 340 din
Francuski kup 290 din
← Nazad na profil objekta

Jelovnik ažuriran: 15.07.2015