Pomfrit

pomfrit
Ne zna se tačno ko je svetu darovao pomfrit. Ali, opšte je prihvaćeno da su to uradili istovremeno i Francuzi i Belgijanci. Ali, krompir nisu doneli u Evropu ni Francuzi, ni Belgijanci. Doneli su ga Španci. U jednoj od svojih ekspedicija po Južnoj Americi otkrili su i krompir a i da je jestiv.
Međutim, izgleda da su Belgijanci došli na ideju da režu krompir po dužini i da ga prže. Postoji sličan način prženja ribe ali, kada je zima i zalede se reke, malo je teže upecati ribu. Misli se da su ovaj način Belgijanci primenili i kad je krompir u pitanju. Kasnije su ovaj isti recept primenili i Francuzi, i preneli pomfrit u Ameriku.
Kasnije je on postao popularan kao deo ponude u restoranima brze hrane. Paradoksalno, u Evropi, verovatno zbog MekDonaldsa, češće kažu „američki pofrit“ nego „francuski“.

Ostavite komentar