Marija Stevanović

spajalica

Ćuretina u ribizla sosu

Za Vas kuva:

Marija Stevanović

 

Sastojci(za jednu osobu):

• 300 gr ćuretina file

• 60 gr crnih ribizli

• 2 dl demi glasa

• 1 dl crvenog vina

• 10 gr džema

• 5 gr soli

• 1 dl ulja

• 150 gr kroketa od krompira

Priprema:

Ćureći file iseći na tri jednaka dela, posoliti i staviti u tiganj sa predhodno zagrejanim uljem. Kada porumeni sa jedne strane, okrenuti, ispržiti i sa druge strane, zatim dodati crveno vino i zamrznute ribizle. To malo ostaviti da se ukrčka i ribizle opuste svoje sokove, a potom dodati demi glas i džem. Ostaviti sve da se ukuva još par minuta. Za to vreme ispržiti krokete u fritezi da porumene, i kada je sve gotovo servirati na tanjir.

curetina-u-ribizla-sosu

 

 

 

Ostavite komentar