Marija Stevanović

spajalica

Piletina punjena feta sirom i goveđom pršutom

Za Vas kuva:

Marija Stevanović

 

Sastojci(za jednu osobu):

• 250 gr pilećeg filea

• 70 gr feta sira

• 50 govedje pršute

• 150 gr mladih krompira ( može i stariji)

• 1 dl ulja

• 2 gr soli

• 2 gr ruzmarina

• 10 gr putera

Priprema:

Pileći file iseći na 2 parčeta od po 125 gr, otvoriti ga i izlupati kako bi meso bilo mekše. Posoliti, a zatim staviti po 3 parčeta goveđe pršute na sredinu i preko toga feta sir po dužini. Nakon toga meso saviti sa strane i napraviti rolnicu.

U tiganj staviti ulje da se zagreje i spustiti pileće rolnice (prvo na stranu na kojoj je zatvorena, kako se ne bi otvorila), a u drugi manji tiganj staviti puter i ubaciti predhodno obaren i oljušten mladi krompir. Piletinu pržiti sa sve četiri strane, da porumeni. Kada se krompir malo proprži, začiniti ga, dodati beli luk i suvi ruzmarin.

Kada je sve gotovo servirati na tanjir uz dekoraciju po Vašem izboru.

Ostavite komentar